Paroles de paysans : artisan brasseur en bio

La bière brassée par Stéphane est composée à 90 % d’orge bio local de Sarzeau produit par la ferme de Bellevue. Stéphane, brasseur de caractère comme ses bières,  constate qu’Il y a un retour au vrai goût. Les consommateurs ont besoin d’une traçabilité du produit et d’une identification à une région. www.brasseriederhuys.com