Convivialité, recherche et mise au point ! Nous avons allumé notre four à l'écocentre afin de tester différentes cuissons : pizzas aux champignons shiitake cultivés maison, pains au levain et tartes au sucre. Le four…continue reading 
Construire un four, c'est toujours tenter de reconstruire le monde ! Nos premiers pains sont sortis de notre four à bois ! Nous devons maintenant bien connaître notre four pour affiner la qualité de cuisson de nos…continue reading 
Le socle du four est presque terminé. Prochaine étapes : la sole, la voûte et la couverture.continue reading 
Les énergies positives de chacun font que la construction de notre four à pains a démarré. Nous avons opté pour un four tunnel au lieu d'un four igloo. Le four tunnel demande moins de découpes…continue reading