Four à pains : une étape de plus réalisée

Un centre pour l’écologie appliquée selon TELEMB

Une utopie l'écologie ? Un groupe de convaincus a décidé de passer de la théorie à la pratique. Voir le reportage de TELEMB sur l'écocentre OASIS.

Four au feu de bois

Convivialité, recherche et mise au point ! Nous avons allumé notre four à l'écocentre afin de tester différentes cuissons : pizzas aux champignons shiitake cultivés…

Vidéo : faire son pain au levain maison

Vous en avez assez du pain blanc insipide écoulé par les "terminaux de cuisson", comme on les appelle poliment ? Si oui, pourquoi ne pas…